中国保健食品产业经过多年快速发展,已经逐渐壮大。目前中国保健食品的功能多集中在免疫调节、抗衰老、抗疲劳等领域,而未来的发展趋势是产品功能分布将逐步发散,趋向合理,中药保健食品、老年保健食品等。
提起保健品,国人的“崇洋媚外”极为严重,宁愿花费精力海淘,也不愿购买国货。国产保健品不受待见,原因众多,其中之一便是过度营销,导致坑蒙拐骗、夸大宣传、混淆概念等乱象丛生。直到近年来,国内保健品行业监管才不断收紧,先后出台及实施了多项针对性法规政策。随着监管体系完善,保健品行业必将走上健康可持续发展之路。
保健品行业发展概况
自上世纪90年代以来,人民生活水平提高,消费方式改变,使保健品产业发展有了契机,全球健康消费逐步攀升,对保健品的需求十分旺盛。同时,多层次的社会需要为保健品提供了可以长期发展空间。
据统计,2010-2013年,保健品行业增长率呈不断加速趋势,2013年达到49.89%;但随后两年,行业产成品增速有所下降,到2015年,行业产成品增速出现负增长。
但在市场需求方面,保健品行业始终保持稳定快速增长。2006-2015年,我国营养保健品行业销售收入由159.06亿元增加至1932.20亿元,年均增长率达34.53%。
现阶段中国在保健品方面的消费支出仍远低于发达国家。在欧美国家平均消费中,保健品的消费占总支出的25%以上,中国仅为0.07%,人均保健品消费大约31元,是美国的1/7,日本的1/12.
随着2016年10月份《“健康中国2030”规划纲要》的出台以及“十三五”期间食品药品政策革新,“大健康”这一老概念被赋予了新内涵,由大健康产品转变为“大健康产业”“大健康理念”“大健康格局”,保健品也被推上高潮,由此可见,中国营养保健品有巨大的发展空间。结合当前行业发展趋势,预计未来五年行业增速将至少保持在15%左右,2022年行业销售收入将超过6000亿元。
保健品行业发展趋势
中国保健食品产业经过多年快速发展,已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战,但在市场需求、技术进步和管理更新的推动下,中国保健品产业发展空间巨大,市场前景较好。
目前中国保健食品的功能多集中在免疫调节、抗衰老、抗疲劳等领域,而未来的发展趋势是产品功能分布将逐步发散,趋向合理,中药保健食品、老年保健食品、职业保健食品、昆虫保健食品、海洋保健食品、第三代保健食品等是中国保健食品未来的发展方向。
整体来看,保健品发展的具体趋势有四点:一是行业将持续高速成长,主要是我国消费者平均用于保健品方面的花费占其总支出较低,发展潜力巨大;二是外资比例将一路升温,保健品市场的持续扩大,将吸引更多外资企业前来布局;三是市场准入门槛将提高,为加强行业规范,必然将进一步提高市场准入门槛,并推动保健行业的良性发展;四是知识行销将成为开拓消费市场的主要形式,随着消费者消费心理逐渐成熟,对于能够提供个性化服务、拥有良好口碑的保健品牌青睐有加,因此通过知识进行营销是未来的主要营销形式。